做这个甜品的时候还真应景-----7月28日 今年上海目前最热的一天
39.1度 这应该是上海最近四年最热的一天了
（没想到，接下来的一天，7月29日温度更是达到了39.6度 上海近73年以来最热的一天！！！ 但愿不要再热下去了，否则就是天天吃冰也抗不住啊  ）
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这么热的天，偶们就来吃冻品甜点吧
新品面市 柠檬红茶芒果冻

清爽的柠檬和微苦的红茶组合在一起，搭配上香浓细滑的芒果冻 在这个夏日轻抿上一口，让美妙滋味在舌间慢慢融化吧 

表面放了一些装饰，上层是清爽开胃的柠檬红茶冻，底层是香浓细滑的芒果冻，一口一个滋味

开动啦 先来一口茶冻

从底下挖块芒果冻来看看

方子来了：

芒果冻：
芒果　　　　　　　２００克
淡奶油　　　　　　１００克
蜂蜜　　　　　　　　２０克
鱼胶粉　　　　　　　　６克

柠檬红茶冻：
袋包红茶　　　　　　　１包
水　　　　　　　　１３０克
蜂蜜　　　　　　　　２０克
柠檬　　　　　　　　　２片
鱼胶粉　　　　　　　　４克



做法看图说话：
首先将２００克芒果切成小丁


放入搅拌机打成泥

看看打好的芒果泥

首先来做芒果冻
淡奶油、蜂蜜、芒果泥一起放锅里，鱼胶粉加少量水泡开备用

锅里的东西先烧开，再加入泡好的鱼胶粉搅拌，直到完全化开

准备干净的杯子，将烧好的芒果冻倒入杯中，装到七成满即可，然后放冰箱里冷藏至凝固
接着是做柠檬红茶冻了
先将水、茶包、蜂蜜、柠檬一起烧开，烧出味。然后加入鱼胶粉拌匀即可。

芒果冻凝固以后，将柠檬红茶冻倒满杯子，放冰箱继续冷藏。待全部凝固就可以拿出来开吃啦

直接开吃也可以，当然了，要是做点装饰就更漂亮了
我表面挤了一朵奶油然后插上了巧克力棒和糖片做装饰

巧克力棒超市都有卖，糖片是自己做的，其实也很简单
看看做法吧，以后做蛋糕也可以用到
把５０克糖和１０克水放锅里，小火加热

糖浆一直煮，要煮到深黄色。要是颜色太淡肯定不行，否则做好的糖片软软的没办法用

趁热把糖浆倒在油布上，用调羹抹成一片片的薄片，冷却以后就变会成硬硬的糖片。然后就可以插在表面装饰了