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fly的天空欢迎来到fly的天空,这里是烘焙美食爱好者的乐园,希望你能喜欢!
柠檬红茶芒果冻做这个甜品的时候还真应景-----7月28日  今年上海目前最热的一天 39.1度  这应该是上海最近四年最热的一天了 （没想到，接下来的一天，7月29日 温度更是达到了39.6度 上海近73年以来最热的一天！！！ 但愿不要再热下去了，否则就是天天吃冰也抗不住啊 ）---------------------------------------------------------------------------------------------------- 这么热的天，偶们就来吃冻品甜点吧  新品面市 柠檬红茶芒果冻  清爽的柠檬和微苦的红茶组合在一起，搭配上香浓细滑的芒果冻  在这个夏日轻抿上一口，让美妙滋味在舌间慢慢融化吧  表面放了一些装饰，上层是清爽开胃的柠檬红茶冻，底层是香浓细滑的芒果冻，一口一个滋味  开动啦 先来一口茶冻  从底下挖块芒果冻来看看  方子来了： 芒果冻： 芒果 ２００克 淡奶油 １００克 蜂蜜 ２０克 鱼胶粉 ６克 柠檬红茶冻： 袋包红茶 １包 水 １３０克 蜂蜜 ２０克 柠檬 ２片 鱼胶粉 ４克 做法看图说话： 首先将２００克芒果切成小丁  放入搅拌机打成泥  看看打好的芒果泥  首先来做芒果冻 淡奶油、蜂蜜、芒果泥一起放锅里，鱼胶粉加少量水泡开备用  锅里的东西先烧开，再加入泡好的鱼胶粉搅拌，直到完全化开  准备干净的杯子，将烧好的芒果冻倒入杯中，装到七成满即可，然后放冰箱里冷藏至凝固  接着是做柠檬红茶冻了 先将水、茶包、蜂蜜、柠檬一起烧开，烧出味。然后加入鱼胶粉拌匀即可。  芒果冻凝固以后，将柠檬红茶冻倒满杯子，放冰箱继续冷藏。待全部凝固就可以拿出来开吃啦  直接开吃也可以，当然了，要是做点装饰就更漂亮了 我表面挤了一朵奶油然后插上了巧克力棒和糖片做装饰  巧克力棒超市都有卖，糖片是自己做的，其实也很简单 看看做法吧，以后做蛋糕也可以用到 把５０克糖和１０克水放锅里，小火加热  糖浆一直煮，要煮到深黄色。要是颜色太淡肯定不行，否则做好的糖片软软的没办法用  趁热把糖浆倒在油布上，用调羹抹成一片片的薄片，冷却以后就变会成硬硬的糖片。然后就可以插在表面装饰了 
香芹意大利肉圆细面
香浓奶油海鲜意面最近看了一部叫做<料理新鲜人>的日剧 不得不佩服日本人拍美食类连续剧的本事，看的人真的会肚子叫哦  这个片子里面的意大利面做 的都超灵，看的包子同学的谗虫都爬出来了。  于是这个周末决定学做一下意大利面 于是，包子的意大利面处女作就这样诞生啦  幸好做出来味道还算对得起观众 吃完一份还想吃一份  香浓奶油海鲜意面   有大虾   今天在超市自己抓的虾，一共买了5个虾和8个白蛤  一顿做完啦 具体做法看图说话  煮锅里放2KG水烧开，加入20克盐，然后放入意面煮7分钟左右。煮好后滤水待用  平底锅倒少许橄榄油，放入蒜片煸香  接着放入海鲜翻炒30秒，接着加入一瓶盖白兰地酒（注意！加入酒的时候锅里会有一大团火焰燃烧，请做好心理准备，以免惊慌失措）然后加入50克高汤盖上锅盖焖一分钟左右  倒入150ML-----200ML的淡奶油煮开  最后将滤干的意面加入翻炒均匀即可  香糟带鱼现在的天气是越来越热，包子同学的胃口也是越来越差  实在不知道吃什么好  那么偶们就吃稀饭吧，做起来省力，关键还省钱  吃稀饭，那就得有清爽的下饭小菜，光吃榨菜、腐乳未免又太清汤寡水了点  包子现在郑重推荐一款清爽小菜 偶的最爱------香糟带鱼  以前都是妈妈家做好偶带回来吃的，今天就自己动手，满足一下自己的嘴巴 做法其实很简单哒  表面放上了点切成丝的柠檬皮  做法看图说话  首先带鱼洗净切段，加入花椒、姜丝、料酒腌制1小时  腌好以后滤干，表面沾上薄薄一层淀粉，下油锅  炸到金黄色后出锅，放在纸巾上将油滤掉  最后放入容器中，倒入遭卤浸泡1-2小时就可以开动啦  怎么样？做法蛮简单的吧  
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